onsdag 29 februari 2012

En ny kvällsaktivitet

Patrick hade köpt mig The Sims 3 igår, jag installerade det direkt och nu är det bara att spela. Ännu är jag inte fast i spelet men om jag känner mig själv så är jag där igen efter några kvällar med spelande.



söndag 26 februari 2012

Mystery box, Del 3

Låt mig presentera resultatet från dagens Mystery box!

Kryddig lax på tunnbröd

Stekt lax toppad med lök och en potatis- och blomkålspure

Chokladmoussekaka med creme fraiche grädde

Jag önskar mig absolut flera mystery boxar! :)

Mystery box, Del 2

Jag tänkte säga lite om själva matlagningen före jag sedan visar er hur det blev till slut. :)

Det recept jag valde att använda var ett recept på rulltårta. Jag ville göra ett chokladbotten som var tunt och jag ville inte riskera att göra ett dåligt kakbotten så receptet för den behöved jag verkligen. Så lagade jag en chokladmousse. Den lyckades också, jag hade nog aldrig trott att jag kunde göra en utan ett recept.

Jag använde bara hälften av en sats rulltårta för att skapa ett tunt botten.



Chokladmoussekakan består av flera lager av mousse och chokladkaksbottnet som jag satte ihop i en form som var klädd med plastfolie.


Sedan gick jag över till att förbereda allt för for- och huvudrätten. Laxen till båda rätterna sattes i två olika sorters marinader i kylskåpet. Alla grönsaker hackades färdigt. Jag knådadde ihop en enkel bröddeg. Sedan prövade jag laga krispig purjolök men misslyckades totalt. Så den idén fick jag skrota men valde istället att steka lite purjolök, shalottenlök och vitlök med laxen i slutskedet så det skulle bli någon form av lök till laxen. Jag gjorde också grädden till efterrätten färdigt. Det var viktigt för mig att göra det så lätt som möjligt för mig själv när det sedan blev servering,

Efter att bröddegen fått vila lite kavlade jag den ut och stekte bröden i lite olja.



Efter detta stektes laxen till förrätten och så var förrätten. När vi åt förrätt kokade blomkålen och potatisen så jag behövde bara steka laxen och mosa ihop moset före jag kunde servera huvudrätten. Efterrätten gick direkt att servera efteråt eftersom allt var färdigt.

Mysterybox, Del 1

Jag (och Patrick) har sett väldigt mycket på programmet Masterchef Australia där amatötkockar tävlar om att bli Austaliens första Masterchef. Programmet har också sänts i egen version i Finland, Sverige och Norge. En del av programmet är den så kallade Mystery boxen som kan innehålla vilka som helst ingredienser. Idag har Patrick lagat en mystery box till mig. Jag har vetat några ingredienser men resten har varit ett helt mysterium och jag har inte kunnat planlägga något på förhand.

Reglerna idag är: Tiden började 12:15 och jag har till 16.45 på mig att laga två rätter av endast de ingredienser Patrick valt. Jag får lov till att använda ett recept men resten skall jag "hitta på" själv. Jag får använda så många eller så få ingredienser som jag vill.


Det är en massa ingredienser att välja mellan och det tog en stund före jag klurade ut vad jag skulle göra.


Det blir faktiskt en tre-rätters, jag imponerar lite och gör en extra rätt.


Meny

Kryddig lax på tunnbröd

Lax med en potatis- och blomkålsmos och krispig lök

Cholkadmoussekaka med creme fraich grädde


Fortsättning följer...

fredag 24 februari 2012

One Lovely Blog Award


Tack till Christina för den här blogg awarden. Detta blir mitt första uppdrag som jag fått av någon annan här i bloggvärlden, spännande!

Uppdraget: Tacka den som gett dig awarden, skriv sju fakta om dig själv och ge den vidare åt femton bloggare. 

1. Jag är och har alltid varit dålig på att hålla ordning på mina saker. Golvet är mitt klädskåp och högar med papper hör till min vardag. Oavsett om det är städat när jag får besök gömmer det sig hemligheter bakom stängda dörrar.

2. När jag gick i lågstadiet gick det ett program på radio X3M där folk ringde in och sjöng med låten i bakgrunden. Min pappa tyckte jag skulle delta och innerst inne hade jag också lust till det. Därför kan jag ännu idag "My heart will go on" utantill (det var min favoritlåt på den tiden detta skedde). Jag deltog aldrig, jag var för feg för det.

3. Jag har bytt startkablar på min första bil utan att någon annan var närvarande.

4. Efter mitt första år på barnledarutbildningen hoppade jag nästan av och började på gymnasiet istället.

5. Jag har nästan så länge som jag kan komma ihåg drömt om att äga ett eget café. Jag tror absolut att jag en dag kommer vara egenföretagare men om det är ett café jag driver vet jag inte. 

6. Jag älskar att äta KALLA karelska piroger.

7. Jag kommer absolut att studera vidare innom barnpedagogik men också studera något annat inom för exempel mat och inredning eller varför inte inom turism. Inredning och mat är absolut något jag älskar och vill  utvecklas inom och göra något mer av än vad det är idag.

De lyckliga vinnarna av awarden är:



Ps. Det blir inte 15, jag vet inte av flera som jag känner som bloggar. :) Så tipsa mig om din blogg så kan jag ge dig en award!

torsdag 23 februari 2012

Griskotletter med lök och morötter

Idag blev jag lite inspirerad och det resulterade i en god middag. Det blev griskotletter med lök, vitlök, morötter och timjam och potatismos till.


onsdag 22 februari 2012

Ingen bra filmkompis

Jag hör till den gruppen av människor som du inte vill se film med. Jag är kräsen när det gäller filmer och om filmen inte är intressant enligt mig så blir jag fort uttråkad. Jag vill i dagens läge bara se på en film om jag vet den är bra. Stackars Patrick :)

Så, kanske ni kan övertyga mig att se någon film som ni tyckte var bra? Filmtips, tack!

Ps. Jag ser inte på komedier, romantiska komedier eller skräck och thriller filmer är jag smått lejd av! Ufo filmer och "världen går under" filmer är också ett nej, nej.  Lycka till :) Haha

tisdag 21 februari 2012

Fastlagstisdag

Idag är det den stora bull-dagen. Jag bakade bullar igår och idag fyllde vi varsin med grädde (och mandelmassa i min) och gott var det. Kanske blir det en bulle imorgon, kanske inte. Annors blir det en i nästa år. :)


fredag 17 februari 2012

Upp och ner

Idag har det varit en dag som har vafrit full av upp- och nedturer. 

För det första är jag utan bil.

För det andra hade jag väntat hela dagen på att få äta hemlagad pizza, vilket jag gjorde också.

För det tredje vann jag en tävling på lopptorget.ratata.fi

För det fjärde får jag ett mail från Norwegian att de slutar flyga mellan Sthlm-Åbo och därför är min resa avbokad.

Oavsett uppturerna ligger nedturerna mycket närmare i tankarna. Så denna dag har egentligen bara varit dålig. Punkt. Slut.

torsdag 16 februari 2012

Ett nytt vardagsrum

Vårt vardagsrum har genomgått en förvandling, från detta...

...till detta. Jag är väldigt nöjd. Det känns lysare och mera som mig. Dessutom överraska jag mig själv och gick för färgerna blått och orange. Vilket blev bara super bra, enligt mig. ;) Hela förvandlingen kostade oss 100 kr.



onsdag 15 februari 2012

Snöbyggar kurs

Idag har jag och två andra från jobbet deltagit tillsammans med en massa andra i en snöbyggar kurs. Vi har använt oss av ett sett som kan byggas ihop till olika sorters lådor och som sedan skall fyllas med snö och trampas kompakt. Vi blev delade in i tre grupper, i vår grupp var vi alltsomallt 6 stycken. Väldigt roligt och intressant har det varit. Vi lärde oss en massa i bygg processen och tillslut blev det ett slott. Med tre ingångar och pynt i is och snö. Vi var jätte nöjda med slutresultatet.





Nu skall teatern ljussätta allt som blivit gjort och i nästa vecka börjar Vinterlysfestivalen. Välkommen att besöka den fina skulpturparken! :)

Bortskämd

Ibland blir jag alltför bortskämd, Patrick gör en alltför bra jobb med det. Jag skulle egentligen få detta på min födelsedag men det blev igår istället då jag verkligen hade lust att äta det. Friterade bananer med glass och chokladsås. Nam nam!


tisdag 14 februari 2012

Presenter

Som födelsedagsbarn är det visst obligatoriskt att få presenter. Jag fick några och alla är jag väldigt glad över. Här en bild på några av gåvorna. Alla tre kommer kommer att användas flitigt :)


Men den största gåvan av alla (Haparanda-weekend), längtar jag på väldigt mycket!!

söndag 12 februari 2012

Födelsedag

Igår firade vi födelsedag här hemma hos oss. I gott sällskap och med god mat. Temat för kvällens mat var asiatisk. Vi bjöd på vårrullar, thailändska köttbullar, kycklingspett, gurkasallad, ris, naanbröd och tre olika såser. Till efterrätt blev det popcakes, konfekt och marängtårta. Efter en dag i köket är det gott att parkera sig i soffan och bara njuta dagen som den är.



onsdag 8 februari 2012

Mission Colour

Jag jobbar hårt med att införa mera färg här hemma hos oss. Vardagsrummet är rummet jag fokuserat på. Jag har valt färgerna blått och orange. Ni ska senare få se vad jag har gjort med soffkuddarna men nu bjuder jag på lite nya inslag i vardagsrummet.

Ljuskoppar i blått och två nya blommor som skall blomma i blått.

En ny ljuspunkt till det mörka hörnet och vílken skillnad det blev.

måndag 6 februari 2012

Helgen som var

Helgen har varit händelsefull. På fredag lagade Patrick renfilé med gratinerat potatismos, kokta grönsaker och en viltsås.

På lördagen hämtade vi vår säng som hade kommit, åkte och handlade till Sverige och jag avslutade dagen i 40 graders feber.

På söndagen kom Stefan och hjälpte oss att möblera om. Så nu är vardagsrummet som nytt. Nu fattas det bara nya kuddöverdrag och något trevligt till fönsterbrädet och jag är nöjd. :) Ja, så fick jag äntligen pröva min nya e-skanner så nu kan jag läsa felkoder i min bil ;) Det ni! Bilder på vardagsrummet kommer senare.

Klag - varning!

Att jag kan bli frustrerad en morgon som den idag. Det har kommit flera decimeter med snö men att ploga ordentligt före folk skall på jobb är visst omöjligt i Norge!

I Norge vet de inte helt enkelt vad en plogbil är!!!

söndag 5 februari 2012

Lycka

Jag blev otroligt glad när jag såg denna gryta i nyaste "Lantliv". Ikea har lanserat en ny grytserie. Ett mycket billigare alternativ än en Le Creuset gryta. Med samma egenskaper och liknande utseende.


Runebergsdagen

Idag är det Runebergsdagen. Dagen firas till ära för Johan Ludvig Runeberg, Finlands Nationalskald. Han skrev texten till Finlands nationalsång och var poet och författare. På Runebergsdagen brukar man äta Runebergstårtor. För mig blir det inte av i år, jag hade tänkt baka en sats men så blev jag sjuk, igen. Runeberg har faktiskt skrivit min favorit dikt, Bonden Paavo, så det passar utmärkt att lägga ut den här på bloggen idag.

Högt bland Saarijärvis moar bodde 
bonden Paavo på ett frostigt hemman, 
skötande dess jord med trägna armar; 
men av Herren väntade han växten. 
Och han bodde där med barn och maka, 
åt i svett sitt knappa bröd med dessa, 
grävde diken, plöjde opp och sådde. 
Våren kom, och drivan smalt av tegen, 
och med den flöt hälften bort av brodden; 
sommarn kom, och fram bröt hagelskuren, 
och av den slogs hälften ned av axen; 
hösten kom, och kölden tog vad övrigt. 
Paavos maka slet sitt hår och sade: 
»Paavo, Paavo, olycksfödde gubbe, 
tagom staven! Gud har oss förskjutit; 
svårt är tigga, men att svälta värre.» 
Paavo tog sin hustrus hand och sade: 
»Herren prövar blott, han ej förskjuter. 
Blanda du till hälften bark i brödet, 
jag skall gräva dubbelt flera diken, 
men av Herren vill jag vänta växten.» 
Hustrun lade hälften bark i brödet, 
gubben grävde dubbelt flera diken, 
sålde fåren, köpte råg och sådde. 
Våren kom, och drivan smalt av tegen, 
men med den flöt intet bort av brodden; 
sommarn kom, och fram bröt hagelskuren, 
men av den slogs hälften ned av axen; 
hösten kom, och kölden tog vad övrigt. 
Paavos maka slog sitt bröst och sade: 
»Paavo, Paavo, olycksfödde gubbe, 
låt oss dö, ty Gud har oss förskjutit! 
Svår är döden, men att leva värre.» 
Paavo tog sin hustrus hand och sade: 
»Herren prövar blott, han ej förskjuter. 
Blanda du till dubbelt bark i brödet, 
jag vill gräva dubbelt större diken, 
men av Herren vill jag vänta växten.» 
Hustrun lade dubbelt bark i brödet, 
gubben grävde dubbelt större diken, 
sålde korna, köpte råg och sådde. 
Våren kom, och drivan smalt av tegen, 
men med den flöt intet bort av brodden; 
sommarn kom, och fram bröt hagelskuren, 
men av den slogs intet ned av axen; 
hösten kom, och kölden, långt från åkern, 
lät den stå i guld och vänta skördarn. 
Då föll Paavo på sitt knä och sade: 
»Herren prövar blott, han ej förskjuter.» 
Och hans maka föll på knä och sade: 
»Herren prövar blott, han ej förskjuter.» 
Men med glädje sade hon till gubben: 
»Paavo, Paavo, tag med fröjd till skäran! 
Nu är tid att leva glada dagar, 
nu är tid att kasta barken undan 
och att baka bröd av råg allena.» 
Paavo tog sin hustrus hand och sade: 
»Kvinna, kvinna, den blott tål att prövas, 
som en nödställd nästa ej förskjuter. 
Blanda du till hälften bark i brödet, 
ty förfrusen står vår grannes åker!» 

onsdag 1 februari 2012

Favoriter

Här kommer några både nya och gamla favoriter från Arabia och Iittala.

Den inte så gamla Tuokio serien tycker jag är helt ljuvlig :)

Aalto vasen har fått en ny färg.

Koko serien fortsätter att vara en av mina favoriter, ännu har jag inte något själv från serien. men några skålar kunde jag absolut tänka mig.