Den 6 december idag, Finlands självständighetsdag. För många innebär dagen pepparkaksbakning. Jag har redan bakat mina pepparkakor och pyntat några dagen till ära. Jag är imponerad över dagens karamellfärger som kan ge ett så knallfint resultat.
 |
| Finska pepparkakor |
Här kommer ett recept på kristyr för den som ännu behöver pynta sina pepparkakor!
Kristyr
5 dl florsocker
2 äggvitor
2 krm ättiksprit
Karamellfärg
Blanda alla ingredienser. Om du skall ha olika färger behöver du flera skålar att fördela massan på. Röran kan bli lite lös, tillsätt mer florsocker vid behov eller tillsätt äggvitan lite i sender.
Receptet är taget ur Hemmets kokbok - den svenska maten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar