Nästa recept i min lilla mini recept serie "Härliga grönsaker" (som jag så fint har döpt den till) är ett recept jag hittade i nummer 8/2014 av Tara Smak. Nämligen Pumpkin cupcakes. Till receptet behöver man bara 200g pumpa men om man köper en pumpa som väger ca 1,2kg så kan man laga soppa på resten av pumpan (mitt pumpasoppa recept hittar du här). Jag hade inga russin så mina cupcakes fick klara sig utan dem och det gjorde mig ingenting.
Att dekorera cupcakesen får man ju göra precis hur man vill. Jag hade sett för mig solrosor men jag hade alltför lite gul karamellfärg hemma så det blev någon konstig ljusgulblomma med choklad philadelfiaost i mitten. :) Men jag fick testat ut en av mina nya spritsmunstycken som gör att det blir en blomma med bara en kläm på spritspåsen.
Pumpkin cupcakes - receptet
 |
| Pumpkin cupcakes |
Dom ser riktit goda ut! :)
SvaraRaderaMumsiga och saftiga på grund av pumpan :)
Radera