Nyårsmiddag

Ibland får jag beslutsångest när det kommer till mat. Jag har för många idéer och klarar inte av att fokusera och bara välja något. Men när man skall handla så måste man välja, som tur är (vi skriver dessutom alltid handlingslistan hemma så all mat är/måste vara planerad så att vi vet vilka ingredienser vi behöver, jag HATAR att planera maten i butiken).

Jag hade verkligen beslutsångest inför nyårsmiddagen. Alltför många idéer, alltför lite tid till att göra research och sedan bestämma sig. Men eftersom vi skulle till butiken på förmiddagen igår så hade jag inga andra val än att bestämma mig. Det blir något enkelt men gott. God mat som passar att laga vid flera tillfällen. Jag delar med mig av recept och bilder vid ett senare tillfälle.

Nyårsmeny 

Två olika sorters crostinis
- laxtartar
-lufttorkad skinka och parmesanröra

Sallad

Klyftpotatis

Efterrätt: Creme Brulé

Fyrverkerier, nyåret 2012/2013

Nyårsmeny 2012/2013, kalkon, ugnsrostad mandelpotatis,
rosenkål med bacon och gräddsås