Veckans rätt blev ricotta och citron ravioli med smörstekta räkor och tomatskum. Jag är ganska nöjd med rätten. Tomatskummet tillsammans med raviolin fungera väldigt bra. Smöret som jag stekte räkorna i kunde jag ha stekt mera så det skulle ha blivit en ännu bättre sås.
Jag började fundera den här veckan om jag ibland borde pröva på att laga efterrätter istället för maträtter som veckans matutmaning. Bara för att träna på det, inte för att jag behöver extra kilon. Jag får se vad det blir.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar