Kanderade nötter är väldigt enkelt att laga. Passar väldigt bra som tilltugg till glögg eller fredagsmyset och kan bli en fin liten julklapp till en vän.
Kanderade nötter
2 dl strösocker
2 msk vatten
2 dl mandlar eller hasselnötter
0,5 tsk flingsalt
1. Koka upp sockret och vattnet. Tillsätt mandlar och hasselnötter. Nötterna kan vara skållade om du vill men det går bra med skalet på också.
2. Rör om tills vätskan avdunstat och sockret smält. Obs; Det går fort mot slutet.
3. Nötterna är klara när sockret är gyllenbrunt och det börjar knäppa från nötterna.
4. Häll upp mandlarna på bakplåtspapper och sära på dem kvickt. Smula över saltet och låt svalna.
Receptet hittade jag här.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar