Har du lust att pröva på något nytt till julbordet? I år lagade jag brysselkål till skinkan och det passade väldigt bra och samtidigt fick vi något grönt på julbordet.
Smörstekt brysselkål med hasselnötter (6pers)
500 g brysselkål
2 msk smör
2 msk god olivolja
2-3 msk hasselnötter
Flingsalt
1. Koka upp vatten och sjud brysselkålen i 2 minuter så att den mjuknar men ändå har en hård kärna. (Om du har köpt fryst brysselkål, koka då efter påsens anvisningar).
2. Hetta upp smör och olja i en panna. Bryn kålen i ca 5 minuter så den får fin färg och känns mjuk rakt igenom.
3. Rosta hasselnötterna i en torr panna. Grovhacka nötterna och serevra till kålen. Garnera med flingsalt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar